le uve del raro vitigno del moscato di Terracina, risultano raccolte a mano e in fase pre fermentativa vengono sottoposte a criomacerazione e vinificate a temperatura controllata. I profumi varietali primari di petali di rosa rossa, pesca matura, macchia mediterranea ed il gusto intenso, sapido con un finale fresco e piacevolmente amaricante risultano definire uno stile unico.